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Il
nostro prodotto non è reperibile nel commercio tradizionale, ne tanto
meno è reperibile nella grande distribuzione; ci rivolgiamo
direttamente ad un consumatore esigente ed attento alla qualità della
vita che ha scelto come regola oltre al piacere la prevenzione
salutistica e il benessere.
Per
l'acquisto o la richiesta di informazioni contattare:
Frantoio di Battista
responsabile
Rag. Manrico Di Battista
Sede leg. Via della Repubblica, 2
Stab.:
Contrada Sterparo del Monaco
Tel. 0874.728083
3381511703 / 3383372425
Fax 0874.728512
86047 - Santa Croce di Magliano (CB)
posta elettronica
dibattistamanrico@interfree.it
Prossimamente troverete l'elenco
di tutte le nostre
offerte commerciali
pagina
in costruzione
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PRODOTTI
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Olio
extra vergine di oliva
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L'olio extra vergine di oliva prodotto
dal Frantoio Di Battista è un extra vergine ricavato dalla
spremitura di sole olive delle colline molisane. La sua
caratteristica migliore, oltre alla purezza, è sicuramente il sapore
fresco genuino e corposo, dovuto alla qualità delle olive raccolte a
mano e molite immediatamente.
La più grande soddisfazione del Frantoio
Di Battista è portare sulle vostre tavole il sapore vero
dell'olio molisano (extra vergine di bassissima acidità).
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Le
olive dunque sono
molite immediatamente, subito dopo la raccolta, e in ogni caso entro
le ventiquattro ore, per far sì che la molecola oleica resti come
creata da madre natura.
La lavorazione a freddo delle olive, mediante
estrazione per semplice pressione realizzata, senza riscaldamento
della pasta d'olive, e senza l'aggiunta d'acqua alla pasta stessa e al
mosto oleoso, conferisce, all'olio extra vergine d'oliva, una
superiorità bionutrizionale e organolettica oltre che una migliore
conservazione rispetto agli altri oli.
In particolare, la
l'estrazione, salvaguarda l'insieme dei principi responsabili dell'aroma
dell'olio stesso, quali composti fenolici e sostanze aromatiche
volatili.
Siamo dunque alla presenza di un olio ottenuto
dal frutto dell'olivo soltanto mediante processi meccanici, in
condizioni, segnatamente termiche, che non causano alterazioni
dell'olio e che non ha subito alcun trattamento, o manipolazioni
chimiche o fisiche, diverse dal lavaggio, defogliazione, dalla
decantazione.
La perfetta
qualità dei frutti e l'uso di metodi naturali permettono di
ottenere dalla prima estrazione un olio leggero e facilmente
digeribile che conserva inalterate le caratteristiche organolettiche e
gustative tipiche del più
genuino olio molisano.
Il sapore equilibrato a basso grado di
acidità, insieme all'acido linoleico
favoriscono l'eliminazione colesterolo e svolge
un'azione favorente lo svuotamento della cistifellea oltre che avere
un ruolo positivo negli "autossidanti" e nei
"lipidi" alimentari per la prevenzione delle cardiopatie
ischemiche e non provoca, una volta ingerito, fenomeni irritativi
sulla mucosa dell'apparato digerente.
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L'olio aromatizzato Di Battista
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Oltre
all'olio di oliva, il Frantoio di Battista produce oli aromatizzati di
vari gusti
 Condimento
al peperoncino
L'olio di oliva al peperoncino
piccante è una specialità del Frantoio Di Battista.
Prodotto con olio extra vergine
di oliva e peperoncino, ottimo per condire carne alla brace ed ogni
altra pietanza esaltandone il sapore e dandogli un gusto
inconfondibile.
 Condimento
al limone
L'olio di oliva al limone è
una specialità del Frantoio Di Battista.
Prodotto con olio extra vergine
di oliva e limone, ottimo per condire verdura, insalata, pesce e carne
alla brace.
 Condimento
al mandarino
L'olio di oliva al
mandarino è una specialità del Frantoio Di Battista.
Prodotto con olio extra vergine
di oliva e mandarino...
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